CÓ BAO NHIÊU CÁCH XÉT NGHIỆM CHẨN ĐOÁN DỊ ỨNG THỰC PHẨM

Nội dung bài viết

    Xét nghiệm sàng lọc dị ứng là một trong những gói chẩn đoán chuẩn Y khoa để phát hiện ra các loại dị ứng hải sản, dị ứng sữa, dị ứng lòng trắng trứng hoặc các loại dị ứng do tác nhân như mạt bụi, phấn hoa. Cùng MIC Vietnam đào sâu vào chủ đề dị ứng thực phẩm qua bài viết này nhé!

    Hiểu như thế nào về dị ứng thức ăn?

    Dị ứng thực phẩm xảy ra khi hệ miễn dịch phản ứng lại với thành phần của 1 loại thức ăn được đưa vào cơ thể. Các biểu hiện thường thấy của dị ứng là khó thở, sưng đường hô hấp (cổ và có khi sưng lên mặt), nổi mẩn đỏ, chóng mặt, nôn mửa, rối loạn tiêu hóa và có thể sốc phản vệ.

    Các loại thực phẩm dễ gây dị ứng

    Dị ứng thực phẩm có tự hết không?

    Đối với người có cơ địa khỏe mạnh sẽ hồi phục dị ứng thức ăn trong khoảng 24 tiếng. Tuy nhiên, nếu người đó vô tình ăn lượng lớn thức ăn gây dị ứng thì cần phải đến Trung tâm xét nghiệm gần nhất để được thăm khám và điều trị cách nhanh chóng, tránh việc gây ra các biến chứng nguy hiểm đến tính mạng. (Lưu ý: Dị ứng thức ăn và không dung nạp thực phẩm là 2 trường hợp khác nhau)

    Tác nhân dị ứng thực phẩm phổ biến

    Trứng, sữa

    Trẻ em là đối tượng dễ dị ứng trứng nhất (lòng trắng và lòng đỏ hoặc cả 2). Trứng có trong hầu hết các loại thực phẩm đóng gói mà trẻ em tiêu thụ như bánh ngọt, kem, ngũ cốc,... Ngoài trứng, nhiều trẻ em dị ứng sữa bò, tác nhân là 1 hoặc nhiều loại protein có trong sữa, phổ biến nhất là S1-Casein.

    Hải sản

    Hải sản là loại thực phẩm chứa nhiều chất bổ dưỡng, trong đó có protein. Hệ thống miễn dịch của con người xem protein đến từ hải sản là kháng nguyên, kích hoạt và gây ra các phản ứng như ngứa ngáy, nổi mề đay. Tôm, cua được nuôi ở nước ngọt ít gây dị ứng hơn các loại được đánh bắt từ biển và để tủ đông.

    Trẻ em là đối tượng dễ bị dị ứng

    Đậu phộng

    Dị ứng đậu phộng/dị ứng hạt lạc là loại dị ứng không chỉ xảy ra ở trẻ em mà còn ở người trưởng thành. Đặc biệt ở các nước phương Tây, người ta thường sử dụng đậu phộng được chế biến thành bơ hoặc bánh kẹo nên loại dị ứng này khá phổ biến. Ở Việt Nam, người dị ứng chỉ cần loại bỏ đậu phộng ra khỏi thực đơn của mình là có thể ngăn chặn được dị ứng.

    Tìm hiểu phương pháp xét nghiệm chẩn đoán dị ứng thực phẩm

    Xét nghiệm chẩn đoán dị ứng thức ăn là cách sàng lọc được những loại thực phẩm có hại cho cơ thể trước khi để bản thân ăn rồi dị ứng. Hiện có 4 cách xét nghiệm sàng lọc dị ứng thức ăn tại Việt Nam:

    • Test phản ứng trên da: Kỹ thuật viên/bác sĩ tiêm chất có khả năng dị ứng vào dưới da để kiểm tra phản ứng.
    • Thử chế độ ăn: Người thực hiện thử nghiệm sẽ ăn thử thức ăn có khả năng gây dị ứng với liều lượng nhất định dưới sự quan sát và ghi chép của bác sĩ.
    • Xét nghiệm máu: Kỹ thuật viên/bác sĩ thực hiện xét nghiệm Rida-panel 4, Panel1 VIET hoặc cả 2 trên mẫu máu của khách hàng.

    Xét nghiệm chẩn đoán tác nhân dị ứng tại MIC Vietnam

    Trong cả 3 cách trên, Xét nghiệm chẩn đoán dị ứng thực phẩm là phổ biến và an toàn nhất. chắc hẳn không ai muốn mình phải “cố tình” tiếp xúc với tác nhân gây ra dị ứng cho dù là hàm lượng nhỏ nhất. Với 1 lần lấy mẫu, khách hàng có thể lựa chọn 1 trong 2 hạng mục xét nghiệm là Rida-panel 4, Panel1 VIET hoặc cả 2.

    • Rida-panel 4: bụi mạt nhà, Protein sữa (Casein, Lactoglobuline), trứng, sữa, đậu nành, cà rốt, khoai tây, bột mì, quả phỉ, đậu phộng, cây bạch dương, hỗn hợp cỏ, nấm, chó mèo.
    • Panel1 VIET: bụi mạt nhà, tôm, cua, mực, bạch tuộc, mực, cá thu, cá mòi, cá ngừ, thịt bò, thịt gà, lòng đỏ trứng, đậu nành, củ hành, nấm, cần tây, chuột, chó mèo, gián, lông vũ, bụi cỏ, hỗn hợp nấm mốc.

    Xét nghiệm dị ứng ở đâu TPHCM

    Ngoài dị ứng thức ăn, có muôn vàn loại dị ứng khác như từ lông vật nuôi, nấm mốc hoặc là phấn hoa. Do đó, bạn có thể tự phòng dị ứng bằng cách chủ động xét nghiệm chẩn đoán dị ứng trước khi vô tình tiếp xúc với tác nhân.

    >>> Tham khảo xét nghiệm dị ứng

    MIC Vietnam là Trung tâm Y khoa hiện đã có dịch vụ này và thực hiện được ở cả 3 chi nhánh:

    - CN1: 385 Cộng Hoà, P.13, Q.Tân Bình, HCM

    - CN2: 78 Cù Lao, P.2, Q.Phú Nhuận, HCM

    - CN3: 53 Đường 12, Khu Cityland Park Hills, P.10, Q.Gò Vấp, HCM

    Vui lòng liên hệ Hotline: 0981252987 hoặc ➡️ https://m.me/micvietnamofficial ⬅️ trước khi đến để được book lịch hẹn với bác sĩ!

     

    Bài viết liên quan

    Đăng ký xét nghiệm ngay